小粒咖啡发源地 云南保山小粒咖啡
小粒咖啡（Arabica coffee）的发源地位于非洲，具体来说，是在今天的埃塞俄比亚和索马里一带。这种咖啡豆品种最早在非洲之角被发现，当地土著部落将咖啡果实磨碎，并与动物脂肪混合，制作成珍贵的食物供战士享用。后来，咖啡传播到阿拉伯地区，再逐渐普及到欧洲。
咖啡一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（Kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是力量与热情。阿拉伯人最早将咖啡豆晒干熬煮后，作为胃药食用，后来发现它具有提神醒脑的作用。由于伊斯兰教严禁教徒饮酒，咖啡便逐渐成为提神的替代饮料。十五世纪以后，咖啡传播到欧洲各国。
小粒咖啡发源地 扩展
小粒咖啡发源于非洲的埃塞俄比亚。
咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。
当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到 11 世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13 世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。
